![\"\"](\"http:\/\/memoire.mile-end.qc.ca\/wp-content\/uploads\/sturbain75004-600x400.jpg\")
photo: James Forrester, 1975<\/p><\/div><\/p>\n
Casse-cro\u00fbte embl\u00e9matique de la p\u00e9riode juive du Mile End, Wilensky a ouvert ses portes le 1er mai 1932, \u00e0\u00a0l\u2019intersection nord-ouest de l\u2019avenue Fairmount et de la rue Saint-Urbain. Harry Wilensky (1887-1973), un immigrant russe, y tient un salon de barbier dans l\u2019arri\u00e8re-boutique, tandis que ses deux fils, Archie et Moe (1912-1984), s\u2019occupent du comptoir restaurant \u00e0 l\u2019avant. C\u2019est un cigar store<\/em>, o\u00f9 l\u2019on vend aussi du caf\u00e9, des bandes dessin\u00e9es et des friandises. Mais c\u2019est surtout un lieu de rencontre, o\u00f9 l\u2019on peut s\u2019enqu\u00e9rir des derniers potins du voisinage ou encore profiter de la cabine t\u00e9l\u00e9phonique pour faire des appels discrets, \u00e0 l\u2019abri de la curiosit\u00e9 de ses proches. L\u2019achat d\u2019un gril (\u00e0 cr\u00e9dit) permet aux propri\u00e9taires de cr\u00e9er le \u00ab Wilensky\u2019s Special \u00bb, le sandwich qui va faire la r\u00e9putation de cet endroit.<\/p>\n En 1952, le restaurant d\u00e9m\u00e9nage une rue plus \u00e0 l\u2019est, au coin de la rue Clark. Harry prend alors sa retraite, Archie d\u00e9m\u00e9nage dans le quartier Snowdon, o\u00f9 il ouvre une boutique de bandes dessin\u00e9es, et c\u2019est Moe qui continue \u00e0 tenir le commerce avec son \u00e9pouse Ruth (~1920-2018) et leurs enfants Bernard (1946-2000), Asher et Sharon. L\u2019\u00e9crivain Mordecai Richler, qui a grandi \u00e0 deux pas de l\u00e0, a immortalis\u00e9 l\u2019endroit dans L\u2019apprentissage de Duddy Kravitz<\/em>. Plusieurs sc\u00e8nes de la version cin\u00e9matographique du roman y sont tourn\u00e9es en 1974, et la production redonne au casse-cro\u00fbte son apparence des ann\u00e9es 1940, qu\u2019il rev\u00eat encore aujourd\u2019hui. Wilensky est toujours une entreprise familiale : la quatri\u00e8me g\u00e9n\u00e9ration commence \u00e0 prendre la rel\u00e8ve.<\/p>\n Recherche et r\u00e9daction\u00a0: Yves Desjardins.<\/p>\n Casse-cro\u00fbte embl\u00e9matique de la p\u00e9riode juive du Mile End, Wilensky a ouvert ses portes le 1er mai 1932, \u00e0\u00a0l\u2019intersection nord-ouest de l\u2019avenue Fairmount et de la rue Saint-Urbain. Harry Wilensky (1887-1973), un immigrant russe, y tient un salon de barbier dans l\u2019arri\u00e8re-boutique, tandis que ses deux fils, Archie et Moe (1912-1984), s\u2019occupent du comptoir restaurant […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[41],"tags":[20,33,34],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/memoire.mile-end.qc.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4435"}],"collection":[{"href":"http:\/\/memoire.mile-end.qc.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/memoire.mile-end.qc.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/memoire.mile-end.qc.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/memoire.mile-end.qc.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4435"}],"version-history":[{"count":2,"href":"http:\/\/memoire.mile-end.qc.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4435\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4438,"href":"http:\/\/memoire.mile-end.qc.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4435\/revisions\/4438"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/memoire.mile-end.qc.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4435"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/memoire.mile-end.qc.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4435"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/memoire.mile-end.qc.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4435"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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<\/a>Extrait du Dictionnaire historique du Plateau Mont-Royal<\/a> (\u00c9cosoci\u00e9t\u00e9, 2017) avec l’aimable autorisation de l’\u00e9diteur<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"